Сыр Адыгейский

Адыгейский относится к группе рассольных мягких сыров без созревания. Пришел к нам из Республики Адыгея на Северном Кавказе (как подсказывает название), где его готовят издревле практически повсеместно. Это национальное блюдо черкесской кухни на основе коровьего молока. Вкус сыра в меру солёный – кисломолочный, пряный, с выраженным запахом пастеризации и лёгким привкусом белка.

Структура продукта нейтральна, а потому подойдет для любого блюда. Из хлеба и кусочка адыгейского сыра можно сделать незамысловатый бутерброд или добавить его в суп, пирог, салат, пиццу, хачапури.

Поделиться впечатлением