Сыр мягкий «Бри»

Бри тм «Бутербродов» - это сыр характерного бледного цвета с сероватым оттенком под «благородной» белой плесенью, изготовлен из коровьего молока, мягкий и приятный на вкус. Плесневая корочка имеет выраженный аммиачный аромат, однако съедобна.

Бри - один из самых знаменитых французских сыров, получивший своё название в честь французской провинции недалеко от Парижа, где его впервые стали изготавливать. Считается сыром для королевских особ. Большими любителями Бри были королева Марго и Генрих IV.

Поделиться впечатлением