Шейка «МРАМОРНАЯ» свиная с/в

Сыровяленая шейка из свинины мраморных пород, также известная как свиной воротник – деликатес длительной выдержки. За счет длительных технологических процессов вкус деликатеса максимально раскрывается. Представляет собой хорошо подрумяненный кусок мяса с интенсивным и богатым вкусом. Мраморность мясу придает жир, который распределен по мышечным волокнам. Готовится просто и быстро, достаточно нарезать тонкие ломтики и подавать на стол. 

В составе: шейка свиная, посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски - нитрит натрия), смесь натуральных специй (перец, горчица), стартовые культуры.