Сыр полутвердый «Костромской»

Сыр «Костромской» относится к твердым сортам, имеет небольшое количество естественных округлых ходов, образованных деятельностью кисломолочных бактерий. Цвет однородный, слегка желтоватый, практически белый. Текстура эластичная, вкус сливочный с кислинкой. Плотность и пластичность сыра позволяют нарезать его как ломтиками, так и использовать для фигурной нарезки.

Поделиться впечатлением