Сыр полутвердый «Тильзитер» весовой

Рецепт Тильзитера был создан переселенцами Уэстфалами в 19 веке, а первая сыроварня открылась в городе Тильзит в Пруссии. Отсюда - название сыра.

Это столовый сыр со сроком созревания 1-6 месяцев, производится из пастеризованного коровьего молока. В светлой желтой сырной массе - большое количество «глазков» среднего размера, консистенция продукта сравнительно твердая. На вкус Тильзитер универсален - солоноватый молочный со сливочным ароматом. Поэтому используется широко: в яичнице, на бутербродах, для приготовления тостов, в выпечке, салатах и соусах.