Сыр мягкий «БРИ Песто» с белой плесенью

Бри Песто - это мягкий сыр из коровьего молока, произведенный по классической технологии Бри. Поверхность сыра покрыта белой бархатистой плесенью. Сырная масса имеет цвет свежей зелени, т.к. изготавливается сыр с добавлением сушеного базилика и натурального красителя, произведенного из шпината. Именно сушеный базилик придает Песто такой оригинальный аромат.

Поделиться впечатлением